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“武夷山”杯首屆全國評茶員職業技能競賽總決賽發布會在北京召開

發布日期:2019-04-28??瀏覽次數:3418
核心提示:本網訊:2019年4月26日,由中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心、人力資源和社會保障部中國就業培訓指導中心共同主辦、福建省武夷山市政府承辦的中國技能大賽武夷山杯首屆全國評茶員職業技能競賽新聞發布會在北京召開。競賽主辦方代表中華全國供銷合作總社教育社團部部長李殿平、中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指

    本網訊:2019年4月26日,由中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心、人力資源和社會保障部中國就業培訓指導中心共同主辦、福建省武夷山市政府承辦的中國技能大賽——“武夷山”杯首屆全國評茶員職業技能競賽新聞發布會在北京召開。競賽主辦方代表中華全國供銷合作總社教育社團部部長李殿平、中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心主任楊榮、人力資源和社會保障部職業能力建設司競賽處處長李樂苗、總決賽承辦地福建省武夷山市人民政府黨組成員范震昆出席會議。依照人力資源和社會保障部的相關規定,中國技能大賽—“武夷山”杯首屆全國評茶員職業技能競賽是評茶員職業領域舉辦的第一個中國國家級賽事,大賽貫徹“新時代”、“新技能”、“新夢想”的辦賽宗旨,自2018年10月下旬開展競賽預選賽以來,全國17個省區,近500支參賽隊伍,4000多位選手將參加比賽。其中包括近70所職業院校的280位學生組選手。大賽將對各地茶產業和評茶職業技能人才培養起到積極推動作用。

 

 

 

 

 

 

茶是當之無愧的“國飲”。我國是茶文化的發源地,世界第一大產茶大國、出口大國和消費大國。近年來,隨著茶的消費升級,新茶飲市場爆發式增長,茶這個古老的產業再次成為投資和消費風口行業,茶業市場面臨新一輪的加速發展期。但由于茶葉品類龐雜,現有產茶區面積多達110萬公頃,僅國茶就有600多種,不同產區和品種的制茶工藝種類繁多,普通消費者難以分辨,對茶行業從業人員也有極高的專業要求,這使評定茶葉品質的評茶員在茶的流通環節中有了發揮重要作用的空間。聞香氣、嘗滋味、看葉底,專業評茶員用眼、口、鼻、手就可以迅速判斷一款茶的產地、工藝、品質等,從而對茶的定價、制作、銷售等環節給予指導,進而能夠對茶葉生產和流通環節進行產品質量安全把控。本次大賽重點突出了評茶的專業特色,結合理論與實戰,歷時6個月,現賽程已近決賽階段,作為評茶員行業的首屆大賽,大賽具有以下特點:      

  第一、組織專業,運營、技術、裁判、監督、考核各個機構獨立公正

本屆賽事設置大賽組委會,專門負責大賽的戰略決策、宏觀指導及運營管理,同時大賽組委會下設競賽秘書組、裁判組、命題組、技術保障組、文件組、后勤保障組等六個工作小組,專門負責賽事運營、規則制修訂、賽事仲裁、競賽監督、結果考核評定,六個工作小組各自獨立運營,以確保賽事公平公正。

第二、規模宏大,17個省區參與,覆蓋50%以上地市

本屆賽事設置職工組和學生組兩個組別,賽程由省區預選賽和決賽兩個階段組成。參加預選賽的人員覆蓋50%以上的地市,多達4000多人;由大賽組委會統一確定考試時間及考試試卷,通過筆試和實操兩類考試檢驗選手的理論水平和實際操作技能水平。全面、系統、完整的測試樣本為中國評茶技術驗證提供充足數據庫,為建立中國評茶技術體系提供重要的數據支撐。

第三、賽程多樣,以賽促學、以學促訓,有效促進評茶員從業人員進步

大賽設置多樣賽程,圍繞 茶形辨認、香味排序、品質審定、茶湯品鑒、茶品設計等方面的專業評茶技術對參賽選手進行一系立體、全面考核。大賽以賽促學、以學促訓,將有效促進評茶員技術從業人員,乃至整個行業的技術進步。據悉,各產茶區對大賽高度重視,賽前通過召開選手說明會、裁判統籌會、集中賽前集訓等形式廣泛開展動員、培訓工作,依據我國《評茶員國家職業標準》的有關規定,組織開展了多種形式的學習、實踐和交流活動。大賽有效激勵參賽隊伍學術交流及實踐應用,從而推動我國評茶技術進步。

 第四、獎勵機制完善,大賽將首次產生評茶行業的全國技術能手

本屆大賽組委會精心組織,建立了一整套適用于評茶員行業自身人才隊伍選拔的科學有效、配套完備的方法制度,同時,為促使各參賽隊伍展示評茶專業的最高技術水平,大賽將首次產生全國技術能手榮譽稱號,這也是業內的最高榮譽獎項。組委會將根據賽事競技情況對優秀的參賽選手和團隊進行頒獎表彰,獲獎個人和團體將由大賽組委會頒發的獎杯和證書。

 

茶產業橫跨我國第一產業農業、第二產業工業及第三產業服務業, 已成為是我國重要的農業支柱產業,尤其是我國茶業主產區農村經濟的重要支柱產業和出口創匯的優勢農業產業。評茶員在促進茶產業中承擔著極其重要的任務,由中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心全力支持的中國技能大賽——“武夷山杯”首屆全國評茶員職業技能競賽有望成為我國國家級權威、專業的職業技能競賽賽事和茶行業發展的風向標。大賽主辦方中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心主任楊榮表示,“本次大賽順應了中國茶產業高速發展對人才隊伍建設的需求,我們要以此次大賽為契機,形成茶行業的國家級競技體系,建立健全茶行業人才培養和評價體系,提升人才培養的數量和質量,揮優秀技能人才的引領作用,助力我國茶產業的高速發展?!?/p>

5月13日-15日,晉級全國總決賽的255位優勝選手將在福建省武夷山市激烈角逐評茶行業的全國技術能手。據介紹,首屆評茶員賽事的總決賽選址武夷山,源于武夷山悠久的茶都文化。武夷山是世界第23處、中國第4處世界文化與自然雙遺產地,有著厚重的文化底蘊和豐富的自然資源,武夷山是世界紅茶與烏龍茶的發源地,是‘萬里茶道’的起點。歷史上,武夷茶是‘一帶一路’的文明使者,正山小種紅茶催生了西方流行的下午茶,武夷茶為武夷山贏得“中國茶文化藝術之鄉”的美譽。武夷巖茶大紅袍傳統制作技藝,已被列入首批“國家級非物質文化遺產”,“一代茶宗”陳椽說:“武夷巖茶創制技術獨一無二,為全世界最先進的技術,無與倫比,值得中國人民雄視世界”。武夷山也是我國著名的風景名勝區,參加比賽的同時,選手們也可以感受武夷山獨特的自然景觀和豐厚的文化底蘊。(2019-04-28) 

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