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健康問答 | 谷雨時節如何養生?

發布日期:2022-04-20??來源:杭州學習平臺??作者:謝黎智??瀏覽次數:8
核心提示:谷雨是二十四節氣中的第六個節氣,也是春季的最后一個節氣。此時雨水增多,空氣濕度較大,且氣溫回升,養生要順應陽長陰消、多雨多濕的節氣特征。谷雨養生“三要”一要適當運動。春末夏初,正是采納自然之氣養陽的好時機。走路是有效的運動方式之一,廣步于庭,吐故納新,讓筋骨得到舒展。另外也可選擇跑步、打太極拳等運動方式。二要早起半小時。春分過后,白天

谷雨是二十四節氣中的第六個節氣,也是春季的最后一個節氣。此時雨水增多,空氣濕度較大,且氣溫回升,養生要順應陽長陰消、多雨多濕的節氣特征。

谷雨養生“三要”

一要適當運動。春末夏初,正是采納自然之氣養陽的好時機。走路是有效的運動方式之一,廣步于庭,吐故納新,讓筋骨得到舒展。另外也可選擇跑步、打太極拳等運動方式。

二要早起半小時。春分過后,白天日照時間逐漸變長,人也應相應縮短睡眠時間,所以谷雨前后,應調整作息,可適當早起半個小時。

臥室可換一個略透光的窗簾,天一亮便起床,做些戶外鍛煉,有助陽氣生發。如果白天感到困乏,可通過睡午覺來養精神。一般午飯后半小時為佳,入睡半小時為宜,不可超過1小時。

三要戒怒忌憂。谷雨時節還應重視精神調養,戒暴怒,忌抑郁憂愁,要做到心胸開闊,保持恬靜的心態,還可以聽音樂放松自己,切忌遇事憂愁焦慮,以防肝火亢動。

谷雨食療養生

谷雨時節應遵循“養陽補脾,多甘少酸”原則,飲食以清淡為主,除了養肝護肝外,還需注意健運脾胃。

1.香椿炒蛋

谷雨時節的香椿醇香爽口,營養價值高,具有養肝健胃、理氣止瀉之功效。

食材:嫩香椿芽50克,雞蛋2個,油鹽適量。

做法:香椿洗凈后焯水;撈出過涼水,濾干后,將香椿切碎,放入碗中;然后打入雞蛋,放入鹽,拌勻備用。

接著,鍋里熱油,大火,倒入香椿及蛋液,迅速翻動至蛋液半凝固,翻炒片刻即可裝盤。

2.海帶排骨湯

谷雨時節濕氣較重,建議多食健脾祛濕之品。

食材:海帶100克,排骨250克,姜片、蔥白、料酒、鹽適量,醋少許。

做法:先將海帶浸泡洗凈,然后放入少許鹽用手抓幾分鐘,再用清水沖洗干凈。排骨焯水后備用。

接著,往鍋里倒入冷水,將排骨倒入鍋中煮半小時,再放入海帶及蔥姜、料酒等。再煲一個小時左右,放入鹽、幾滴醋,再煮2至3分鐘即可出鍋。

3.雞肝粥

雞肝味甘而溫,與上好的粳米煮粥,具有補血養肝、溫中健脾之功效。

食材:鮮雞肝3個,大米100克,蔥姜、料酒、鹽適量。

做法:將雞肝洗凈,切細,與大米同放鍋中,加清水適量,慢火燉煮1小時成稀粥。待熟時加入蔥花、姜末、料酒、食鹽,再煮2至3分鐘即成。

作者單位:浙江省杭州市西湖區衛生健康局

責任編輯:楊培成

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